Творожный пирог в мультиварке. Торт творожный в мультиварке Торт с творожной начинкой в мультиварке

Из творога можно создать множество вкуснейших лакомств: запеканки, сырники, ватрушки, сочни. А можно пойти и дальше: приготовить целый творожный торт в мультиварке.

Любовь к творогу неудивительна: ведь это не только очень полезный, но и исключительно вкусный кисломолочный продукт. Всем известно, что творог — мощнейший источник кальция. Кроме него, в твороге содержится множество и других микроэлементов, необходимых человеку: магний, железо, фосфор и так далее. Присутствуют в нем и витамины, и аминокислоты и прочее, и прочее.

Польза творога настолько очевидна, что не требует долгого рассказа. Лучше поговорить о том, как можно разнообразить любимую творожную выпечку.

Творожный чизкейк

Торты – вершина кондитерского искусства, произведение изысканное и праздничное. Творог придает любой выпечке легкость и нежность. А запеченный в мультиварке – особенно. Творожный чизкейк – идеальное тому подтверждение.

Кстати, творог для этого нежнейшего лакомства совершенно необязательно покупать. Его можно приготовить в той же мультиварке, которая впоследствии займется и самим тортом.

Для приготовления популярного европейского десерта понадобятся:

• 500 г творога;
• 4 яйца;
• 2 столовых ложки крахмала;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан сметаны (или жирных сливок);
• 80 г масла (сливочного);
• 120 г рассыпчатого печенья;
• пакетик ванильного сахара.

Все продукты (это важно!) должны быть комнатной температуры. Приступаем к творчеству:

1. Измельчаем печенье, перемешиваем получившуюся крошку с мягким сливочным маслом.
2. Промазываем чашу маслом и выстилаем пекарской бумагой. Высыпаем созданное «тесто» и утрамбовываем из него основу чизкейка с бортиками.
3. Протираем в миску творог (необязательно, но желательно), добавляем к нему сахар и начинаем взбивать.
4. По одному прибавляем яйца, продолжая процесс взбивания.
5. Теперь очередь сметаны (сливок).
6. Последним добавляем крахмал и взбиваем еще пару минут.
7. Аккуратно выливаем получившуюся смесь в чашу и помещаем ее в мультиварку.
8. Выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем таймер на 80 минут.
9. Готовность торта проверяется так: края выпечки должны «схватиться», а середина остаться подрагивающей. Пусть постоит еще 10 минут под крышкой.
10. Теперь самое трудное: дождаться «созревания» чизкейка. Вначале он должен полностью остыть, а потом еще минимум 4 часа провести в холодильнике. Только после этого изумительно нежное лакомство можно извлекать из чаши и подавать на стол.

Поверьте, ничего более восхитительного Вы еще не пробовали!

Королевская ватрушка

Свое название этот десерт заслужил исключительной нежностью консистенции.

Для приготовления теста требуются:

• 2 стакана муки;
• 150 г маргарина или масла;
• ½ стакана сахара;
• ¼ чайной ложки соды, погашенной лимонным соком.

Для начинки:

• 300 г творога;
• 1 стакан сахара;
• 3 яйца;
• изюм – по вкусу;
• ванилин.

Начнем процесс приготовления шедевра:

1. Натираем маргарин на крупной терке. Добавляем сахар, муку и соду. Перетираем все руками в мелкую крошку.
2. Смешиваем творог с сахаром, яйцами и ванилином. Добавляем промытый изюм.
3. Начинаем формировать торт: в смазанную маслом чашу высыпаем 1/3 мучной крошки, сверху – ½ начинки. Далее – снова треть теста и оставшуюся начинку. Последний слой – тесто.
4. Выпекается десерт 40 минут в режиме «Выпечка». Извлекать торт из чаши можно только после окончательного его остывания.

Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

творожный торт рецепт

1 час 35 минут

290 ккал

5 /5 (1 )

Думаю, что нет смысла рассказывать о полезности и ценности творога . Вы и сами знаете о том, что он богат легкоусваиваемым кальцием, который очень полезен для нашей костной системы. Лучше я вам расскажу, как приготовить творожный торт в домашних условиях по двум незатейливым рецептам. Они мне достались еще от моей бабушки. Надеюсь, что вам все понравятся мои рецепты творожных тортов с выпечкой в духовке и мультиварке .

Рецепт вкусного и нежного творожного торта с фото

Кухонная техника и утварь: разъемное кольцо, миксер, блендер, форма для выпечки, силиконовая лопаточка, пергамент, миска, силиконовая кисточка.

Перечень ингредиентов

Бисквит:

Крем:

Приготовление бисквита

1. Берем чашу от миксера или глубокую миску и разбиваем в нее яйца. Для этого бисквита не обязательно разделять их на белки и желтки.
   
2. Сыплем щепотку соли.
3. Взбиваем яйца приблизительно 2-3 минуты.
4. Продолжая взбивать, постепенно подсыпаем сахар.
   
5. Доводим массу до того состояния, когда след, оставленный после проведения по ней ложкой, будет держаться в течение нескольких секунд.
   
6. Теперь в три захода аккуратно вводим муку. Делаем это силиконовой лопаточкой, перемешивая снизу вверх.
   
7. Застилаем дно формы пекарской бумагой. У меня разъемная форма 26 см в диаметре. Бока смазывать не нужно, так как упадет бисквит.
8. Выкладываем тесто.
   
9. Несколько раз крутим форму по столу в разные стороны, чтобы разровнять тесто и выпустить лишний воздух.
   
10. Ставим форму в духовку, нагретую до 170-180°.
11. Выпекаем 40-45 минут.
    
12. Вынимаем форму на решетку и даем ей полностью остыть. При этом ее желательно перевернуть вверх дном.
    
13. Вынимаем остывший бисквит из формы и оставляем его отлежаться на 5-6 часов. Я всегда выпекаю бисквит вечером, а утром с ним уже можно работать.
    

Приготовление крема

1. Первым делом нужно размочить желатин. Для этого хорошо нагреваем воду или сок. Заливаем желатин и хорошо размешиваем. Оставляем до полного растворения и остывания.
   
2. Вынимаем из холодильника творог.

   Знаете ли вы? Чем жирнее творог, тем нежнее получится из него крем.

   
   
3. Смешиваем творог с сахарной пудрой или сахаром.
   
4. Перетираем через сито или при помощи блендера. Можно добавить чайную ложку ванильного сахара.
5. Добавляем желатин и блендером доводим до однородности.
   
6. Очень холодные сливки взбиваем до устойчивого состояния.
   
7. Соединяем творожную массу и сливки.
   
8. Взбиваем все вместе до однородного состояния при помощи миксера.
9. Фрукты нарезаем на небольшие кусочки. Они могут быть как свежие, так и консервированные или замороженные. Консервированные нужно будет сперва откинуть на сито, чтобы стек лишний сок. А замороженные по этой же причине размораживать нужно тоже на сите.
   
10. Смешиваем крем и фрукты.
    
11. Отправляем миску с кремом на 25-30 минут в холодильник, чтобы слегка схватился желатин.
    

Подобным образом готовится основная часть творожного торта без выпечки .

Собираем и украшаем торт

1. Разрезаем бисквит на три коржа длинным ножом.
   
2. Пропитываем каждый корж сиропом или соком. Если у вас консервированные фрукты, то можно использовать их сироп.
   
3. В разъемное кольцо кладем первый корж.
   
4. Покрываем его половиной творожного крема.
   
5. Накрываем крем вторым коржом.
   
6. Выкладываем остальной крем.
   
7. Кладем сверху третий корж.
8. Украшаем торт взбитыми остатками сливок и выкладываем по бокам лепестки миндаля либо присыпаем любыми орехами. Сверху выкладываем фрукты.
   
9. Ставим торт на 25-30 минут в холодильник.
10. Подаем с ароматным, свежесваренным кофе или вкусным чаем.

Видео рецепт творожного торта

Смотрите на видео, как просто сделать нежный и легкий творожный торт.

Творожный торт с фруктами простой рецепт ✧ Cottage Cheese Fruit Cake (English Subtitles)

Замечательный творожный торт с фруктами (у меня с абрикосами). Попробуйте приготовить!

Для бисквита на форму 26 см:
5 крупных яиц
160 г муки
160 г сахара

Для крема:
500 г творога
400 мл сливок 35%
30 г желатина
200 мл воды, сока или сиропа от консервированных фруктов
150 г сахарной пудры (или по вкусу)
300-400 г консервированных фруктов

Для пропитки коржей:
сироп от консервированных фруктов

Для украшения:
200 мл сливок 35%
сахарная пудра по вкусу
30-50 г миндальных лепестков
1 ст. ложка меда или варенья
консервированные фрукты

Вес торта — 2,6 кг

Классический бисквит подробное видео — https://youtu.be/TWlq4CwqqkI

Пошаговый текстовый рецепт здесь — https://pechemdoma.com/tvorozhnyj-tort.html

Все торты на канале — https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

For the batter and a 26 cm in diameter springform pan:
5 large eggs
160 g of all-purpose flour
160 g of sugar

For the cream:
500 g of cottage cheese
400 ml of heavy whipping cream
30 g of gelatin
200 ml of water, juice or syrup out of canned fruit
150 g of icing sugar (or taste)
300-400 g of canned fruit

For soaking:
canned fruit syrup

For the decoration:
200 ml of heavy whipping cream
icing sugar to taste
30-50 g of almond leaves
1 tbsp of honey or jam
canned fruits

The cake is 2.6 kg

Classic sponge cake recipe — https://youtu.be/TWlq4CwqqkI

#торт #творожный #иринахлебникова

Facebook — https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
Группа в Facebook — https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
Страница ВК — https://vk.com/id177754890
Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
Instagram — https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

https://i.ytimg.com/vi/MpTP01JWH74/sddefault.jpg

https://youtu.be/MpTP01JWH74

2016-12-13T12:40:45.000Z

Рецепт простого творожного торта с фото

• Время приготовления: 90 минут.
• Количество порций: 6-8.
• Кухонная техника и утварь: разъемное кольцо, миксер, форма для выпечки, миска.

Перечень ингредиентов

• сметаны – 2 ст.л.;
• сахара – 50 г;
• муки – 150 г;
• масла – 85 г;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлителя – 1 ч.л.

Творожный слой:

• сахара – 150 г;
• сметаны – 100 г;
• ванильного сахара – 1 ч.л.;
• творога – 0,5 кг;
• манной крупы – 1 ст.л.;
• фруктов – 300-400 г.

• белки от двух яиц ;
• сахара – 3 ст.л.

Пошаговое приготовление торта в духовке

1. Слегка растапливаем масло.
2. Складываем в миску все ингредиенты для теста.
3. Замешиваем тесто при помощи ложки, поскольку оно очень мягкое и сильно липнет к рукам.
   
4. Смазываем разъемную форму маслом.
5. Выкладываем тесто и разравниваем его руками, поднимая бока в виде корзинки. Чтобы тесто не прилипало к пальцам, периодически смачиваем их в воде.
   
6. Ставим форму в духовой шкаф на 10 минут при температуре 200-210°С.
7. За это время кладем в одну посудину все компоненты творожного слоя, кроме фруктов.
8. Взбиваем при помощи миксера до однородности примерно две минуты.
   
9. Добавляем любые фрукты и перемешиваем. Можно фрукты не вмешивать в творожную массу, а сделать из них прослойку. Для этого выкладываем на корж половину массы, затем фрукты и накрываем второй половиной.
   
10. Вынимаем форму из духовки.
    
11. Выкладываем творожную массу на корж.
12. Разравниваем массу и ставим опять в духовку на 30-35 минут.
13. Перед окончанием времени выпекания миксером взбиваем холодные белки с сахаром в плотную пену.
    
14. Вынимаем форму и выкладываем сверху ровным слоем безе.
    
15. Отправляем опять в духовку еще на 10-15 минут.
16. Окончательно вынимаем форму из духовки.
    
17. Даем торту остыть и снимаем с него форму.
18. Нарезаем торт и подаем с чаем или кофе.
    

Быстрый творожный торт в мультиварке

1. Тесто и творожную часть готовим по основному рецепту.
   
2. Кладем в чашу две полоски пергамента в виде креста так, чтобы их края свисали с боков. Так будет намного легче вынуть торт.
3. Выкладываем тесто в чашу мультифарки.
   
4. Формируем корзинку.
5. Выкладываем на нее творожную массу с фруктами либо делаем фруктовую прослойку.
   
6. Ставим чашу в мультиварку.
7. Включаем режим «Выпечка» и выставляем таймер на 50 минут.
   
8. После сигнала не открываем крышку на протяжении еще 15 минут.
9. Вынимаем торт, потянув за края пергамента.
   
10. Украсить такой торт можно взбитыми сливками или сметанным кремом.
    

Сметанный крем: взбиваем 150-200 г жирной сметаны и 80-100 г сахарного песка или пудры. В конце добавляем полпакета загустителя для сметаны.
Кроме духовки и мультиварки можно приготовить Творожный торт на сковороде.

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) В этом в плейлисте собраны сладкие блюда. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE

2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд и несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz

3) В этом плейлисте, я с вами поделюсь самыми новыми блюдами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy

4) Салаты — домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0

6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv

7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy

8) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj
***************************************

Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369

Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/

Сообщество в Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138

Twitter: https://twitter.com/Dima111111

https://www.instagram.com/dima111757/

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.

https://i.ytimg.com/vi/y6lO3E-GXEs/sddefault.jpg

https://youtu.be/y6lO3E-GXEs

2016-03-26T16:19:03.000Z

Мир кулинарии однозначно может похвастаться огромным разнообразием тортов. Одним из наиболее популярных можно считать творожный торт, ведь он не только вкусный, но и полезный. Творог отлично сочетается с другими ингредиентами, будь то фрукты, джемы или же любые другие наполнители, в данной статье речь пойдет о творожном торте.

Творожный торт с сухофруктами, это всегда вкусно и просто, поэтому начнем мы сегодня именно с такого рецепта.

Подготавливаем продукты:

• Масло сливочное – 180 г.
• Сахарный песок – 170 г.
• Яйца – 2 шт.
• Пшеничная мука – 250 г.
• Разрыхлитель – 10 г.
• Курага – 80 г.
• Куркума, корица.

Начинка торта будет из таких компонентов:

• Домашний творог – пол кг.
• Сахарный песок – 170 г.
• Яйца – 3 шт.
• Крахмал – 80 г.

Когда все, что нам нужно для лакомства, у нас есть, начинаем сам процесс:

• Масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким, так нам будет гораздо проще с ним работать.
• В емкость кладем масло, и постепенно добавляя сахарный песок, добиваемся однородной массы.
• Теперь вбиваем в смесь яйца.
• Муку обязательно просеиваем, чтобы все комочки отсеялись и не попали в тесто.
• В жидкую смесь понемногу добавляем муку, куркуму, корицу, разрыхлитель, и вымешиваем тесто.
• По рецепту оно должно получиться достаточно плотное, но в то же время мягкое.
• Оставляем получившееся тесто на полчаса.

Теперь мы сможем заняться приготовлением вкуснейшей начинки:

• Курагу обязательно моем и заливаем крутым кипятком, чтобы она стала мягкой. Затем нарезаем каждую штучку на 4 части.
• В яйцах отделяем белки от желтков.
• Желтки тщательно перетираем с сахарным песком, а после взбиваем венчиком.
• В получившуюся смесь кладем творог и крахмал. Взбиваем ингредиенты венчиком, а лучше миксером.
• Белки нужно взбить отдельно. В процессе взбивания добавляем немного соли.
• Когда белковая смесь готова, аккуратно вводим ее в начинку, размешиваем ложкой. Взбивать на данном этапе нашу смесь нельзя.

• Берем чашу электроприбора и аккуратно застилаем ее двумя лентами пергамента. Полоски бумаги кладем таким образом, чтобы потом, взявшись за них, вы смогли с легкостью достать лакомство.
• Берем тесто и укладываем его в чашу прибора, формируя достаточно высокие бортики.
• В тесто вливаем начинку.
• Сверху кладем кусочки кураги.
• Девайс приводим в действие в режим «Выпечка» и ожидаем 1 час.
• Когда время, указанное в программе, закончится, проверьте торт зубочисткой или спичкой.
• Возможно, вашей мультиварке для выпекания этого торта понадобится немного больше времени. В таком случае, снова включите указанный режим и дайте лакомству еще мин. 15 для готовки.
• Когда торт будет готов, аккуратно достаньте его, используя пергаментную бумагу, которой мы застелили чашу устройства.
• Дайте сладости постоять около получаса.

Творожный торт с клубникой в мультиварке

Клубника является излюбленной ягодой практически всех детей и взрослых, поэтому мы не могли не рассказать о рецепте творожного торта с этой ягодой.

Чтобы испечь такую сладость, подготавливаем следующие продукты:

• Мука пшеничная – 230 г.
• Сахарный песок – 120 г.
• Масло сливочное – 120 г.
• Куркума, корица, разрыхлитель.

Начинять торт будем следующим:

• Творог домашний – пол кг.
• Клубника – пол кг.
• Сметана – 130 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал – 90 г.

• Мягкое масло перетираем с сахарным песком. На этом же этапе добавляем в смесь пряности и немного разрыхлителя.
• Аккуратно вводим к получившейся смеси просеянную муку. Вымешиваем ингредиенты до однородной массы. Следите за количеством добавленной муки, возможно, вам ее потребуется немного меньше или больше, нежели указано в рецепте.
• По рецепту тесто должно получиться достаточно твердое. Сделав его, отставляем его в сторону.
• Занимаемся начинкой лакомства. Для этого моем ягоду, удаляем хвостики и перебиваем ее с помощью блендера, но берем лишь 150 г. Далее смешиваем творог, клубнику, сметану, яйца и крахмал и снова взбиваем. На выходе мы должны получить однородную массу.
• Теперь берем бумагу для выпекания и нарезаем несколько полосок. Эти полоски помещаем в чащу электроприбора таким образом, чтобы потом, взявшись за них, вы смогли с легкостью достать торт.
• Тесто аккуратно раскладываем в емкости, формируя достаточно большие бортики.
• Вливаем в тесто клубнично-творожную начинку.
• Приводим прибор в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем 1 час.
• По окончанию данной программы не спешите доставать лакомство. Включив режим «Подогрев», даем торту постоять еще около получаса.
• Затем ждем, пока наша сладость остынет.
• Когда торт остыл, достаем его из чаши и оставшейся ягодой украшаем поверх начинки.

Творожный торт с вишней в мультиварке

Данное лакомство с вишнево-творожной начинкой получается необычайно вкусное и нежное. Такой десерт запросто можно подавать на праздничный стол.

• Мука пшеничная – 60 г.
• Сахарный песок – 55 г.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 10 г.
• Куркума, корица.

Начинять торт будем такими ингредиентами:

• Домашний творог – пол кг.
• Сметана – 450 г.
• Сахарный песок – 230 г.
• Желатин – 10 г.
• Вишня – пол кг.
• Кипяток – 220 мл.
• Желе для торта – 1 шт.

Также нужна разъемная форма для формирования торта. Процесс приготовления достаточно трудоемкий, но результат однозначно стоит того:

• В ёмкости соединяем просеянную муку, разрыхлитель, куркуму, корицу.
• Яйца взбиваем венчиком, а лучше с помощью миксера. Во время этого процесса аккуратно добавляем к яичной смеси сахарный песок, в количестве 55 г.
• Теперь смешиваем жидкую и сухую смеси и доводим до однородной массы.
• Сливочным маслом смазываем емкость устройства и вливаем туда тесто.
• Приводим прибор в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем около 45 мин. Ваша мультиварка может справиться с задачей чуть быстрее или наоборот, медленнее, но стандартными принято считать именно 45 мин.
• Готовность коржа можно будет проверить старым добрым способом – спичкой или зубочисткой.
• Готовый корж оставляем в покое, чтобы он полностью остыл.
• В это время берем 130 г сахарного песка и растворяем его в 220 мл кипятка.
• Ягоды необходимо вымыть, перебрать, по необходимости удалить косточки.
• Теперь в эту сладкую жидкость кладем вишни, ожидаем пару часов.
• Далее занимаемся следующим процессом. Берем желатин и заливаем его 100 мл воды, ожидаем нужное количество времени, пока продукт набухнет. Подогреваем желатин, но ни в коем случае не кипятим, затем остужаем его.
• Домашний творог соединяем со 100 г сахарного песка, сметаной и взбиваем до получения кремообразной массы.
• Теперь растворившийся желатин понемногу вливаем в данную смесь и продолжаем взбивать еще пару мин.
• Берем разъемную форму, которая подходит нам по размеру с учетом размера коржа.
• Кладем в нее бисквит, щедро пропитываем его ягодным сиропом, который у нас получился во время настаивания вишни в сахарной жидкости.
• Затем на корж выливаем творожно-сметанную смесь и оставляем будущий торт в холоде на пару часов для того, чтобы он как следует застыл.
• Теперь выкладываем на застывшую массу вишни.
• Желе для торта разводим согласно инструкции, указанной на продукте.
• Заливаем ягоды получившимся желе.
• Оставляем торт в холодном месте еще на час.
• Затем аккуратно открываем форму и перекладываем наш шедевр на блюдо.
• Получается невероятно красивый и аппетитный тортик, который по желанию можно украсить свежими листочками мяты.

Творожный торт «Зебра» в мультиварке

Само название лакомства предполагает что-то необычайно красивое и интересное, и эти догадки абсолютно верны. Торт под названием «Зебра» очень любят малыши, ведь получается он двухцветный.

Для выпекания данной сладости нам потребуется:

• Творог домашний – 1 кг.
• Яйца – 5 шт.
• Сахарный песок – 180 г.
• Сливки – 80 мл.
• Темный шоколад – плитка.
• Масло сливочное – небольшой кусочек.
• Крахмал – 50 г.
• Куркума, корица, ванильный сахар.

Теперь, когда все продукты под рукой, приступаем к процессу готовки:

• В кастрюлю вливаем сливки и, включив газ, даем им хорошенько нагреться, но ни в коем случае не кипятим их.
• Теперь добавляем в емкость шоколад и снова ставим ее на газ. Ждем, пока масса станет однородной, при этом помешиваем жидкость.
• Снова выключаем газ под кастрюлей.
• В отдельной емкости соединяем творог, все яйца и сахарный песок. Все ингредиенты перемешиваем и взбиваем.
• Получившуюся массу делим на 2 части и в одну из них добавляем содержимое кастрюльки. На выходе мы получаем 2 смеси в разных емкостях: одна – белая творожная, вторая – творожная, шоколадного цвета.
• Затем в каждую емкость добавляем по 25 г крахмала, пряности, ванильный сахар и перемешиваем обе смеси, не соединяя их между собой.
• Теперь берем кусочек масла и смазываем им чашу устройства. При этом смазываем не только дно, но и бока.
• Затем начинается «ювелирная» работа. Берем ложку или небольшой черпак и по очереди вливаем в емкость светлую и темную смеси, при этом не запрещено вливать тесто какими-то узорами, но чаще всего его льют кругами.
• Когда вся белая и темная смесь вылита, берем зубочистку или любую другую чистую палочку и аккуратно оформляем верх торта. Опять-таки можно сделать паутинку или же какой-то другой узор.
• Приводим устройство в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем 45 мин.
• Затем проверяем готовность лакомства и по необходимости допекаем его на том же режиме еще около 20 мин.
• Когда торт готов, не спешим доставать его. Пусть постоит в девайсе полчаса.
• Далее достаем «Зебру» и подаем к столу.

Творожный торт с яблоками в мультиварке

Яблоки являются доступным фруктом для каждого человека, поэтому их очень часто используют для приготовления различных десертов, и торты не составляют исключения.

Понадобятся следующие продукты:

• Мука – 5,5 ст.л.
• Творог домашний – пол кг.
• Яблоки кисло-сладкие – 3 шт.
• Манная крупа – 2,5 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Сахарный песок – 170 г.
• Соль – щепотка.
• Сливочное масло – небольшой кусочек.

По рецепту мы также будет готовить сироп:

• Сливочное масло – 65 г.
• Сахарный песок – 120 г.
• Вода – 3 ст.л.

• Фрукты моем, обрезаем кожуру и удаляем сердцевину. Далее нарезаем яблоки дольками.
• Чашу устройства смазываем маленьким кусочком масла, при этом уделяем внимание не только дну, но и бокам. Выкладываем фрукты на дно емкости.
• В кастрюлю выкладываем все ингредиенты для сиропа, при этом вода должна быть холодной. Доводим смесь продуктов до кипения и получившимся сиропом заливаем яблоки.
• В отдельной емкости соединяем творог, яйца, сметану, манную крупу, пшеничную муку, сахарный песок и соль, по желанию можете добавить в тесто куркуму и корицу.
• Взбиваем все ингредиенты до того момента, пока не получим однородную массу.
• Теперь получившееся тесто выливаем в чашу электроприбора на фрукты.
• Приводим устройство в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем 1 час.
• Когда девайс перейдет в режим ожидания, не доставайте торт, а дайте ему постоять около получаса.
• Далее перекладываем лакомство на блюдо и по желанию украшаем пудрой и мятой.

Творожный торт с банановым кремом в мультиварке

Сочетание творожного бисквита и нежного бананового крема не оставит равнодушным никого. Такой десерт отлично подойдет для домашнего чаепития и для праздничного стола.

Запасаемся продуктами:

• Мука пшеничная – 260 г.
• Масло сливочное – 120 г.
• Сахарный песок – 250 г.
• Яйца – 3 шт.
• Разрыхлитель – 15 г.
• Соль – щепотка.

Крем сделаем из таких продуктов:

• Сметана домашняя – 250 г.
• Сахарная пудра – 3 ст.л.
• Банан – 2 шт.

Теперь начинаем готовить торт:

• Творог необходимо хорошенько перетереть, дабы убрать все крупинки.
• Масло предварительно достаем из холодильника, чтобы оно успело стать мягким. Затем соединяем его с сахарным песком и взбиваем. Взбивать нужно миксером, потому как нам необходимо получить воздушную однородную массу.
• Теперь соединяем творог и масляную смесь и снова взбиваем.
• В творожно-масляную смесь вбиваем яйца. Рекомендуют добавлять в смесь по 1 яйцу, каждый раз немного взбивая массу.
• Затем просеиваем муку, удаляя все ненужные комочки, и смешиваем ее с солью и разрыхлителем.
• Соединяем жидкую и сухую смеси.
• Вымешиваем тесто.
• Емкость электроприбора смазываем маленьким кусочком масла.
• Вливаем в чашу смесь.
• Прибор приводим в действие в режиме «Выпечка» и готовим полтора часа.
• Перекладываем лакомство на блюдо и даем ему остыть, а сами в это время делаем крем.
• В емкости соединяем охлажденную сметану и сахарную пудру, взбиваем ингредиенты до получения густой массы.
• Фрукты очищаем от кожуры и перебиваем с помощью блендера.
• Далее соединяем сметанную смесь с бананами и еще раз взбиваем получившуюся массу.
• Корж разрезаем на 2 части и щедро смазываем их нашим кремом.
• Даем торту пропитаться в течение нескольких часов и приступаем к чаепитию.

Творожный торт с шоколадным кремом в мультиварке

Нам потребуются следующие продукты:

• Мука пшеничная – 160 г.
• Творог – 260 г.
• Сахарный песок – 200 г.
• Разрыхлитель – 10 г.
• Яйца – 6 шт.
• Сливочное масло – небольшой кусочек.

Крем мы сделаем из таких продуктов:

• Масло сливочное – 200 г.
• Сгущенка – 200 г.
• Какао – 50 г.

Приступаем к процессу приготовления торта:

• В емкость вбиваем все яйца, начинаем взбивать, постепенно добавляя к ним сахарный песок.
• Муку просеиваем, чтобы убрать ненужные комочки.
• В яичную смесь добавляем муку. Делаем это постепенно.
• Также в емкость выкладываем творог, разрыхлитель. По желанию можно добавить немного куркумы и корицы.
• Вымешиваем тесто.
• Емкость прибора смазываем кусочком масла.
• Вливаем в чашу получившуюся смесь.
• Прибор приводим в действие в режиме «Выпечка» и ожидаем около получаса.
• Спустя указанное время проверьте готовность коржа.
• По необходимости допеките его на этом же режиме в течение 10-15 мин.
• Теперь нужно приготовить крем. Берем мягкое сливочное масло и хорошенько взбиваем без добавления каких-либо ингредиентов.
• Когда масса станет воздушной, начинаем добавлять в нее сгущенку, постоянно взбивая при этом продукты.
• Добившись однородной массы, добавляем в нее какао и взбиваем еще раз.
• Когда наш корж полностью остыл, режем его на 2 части.
• Щедро смазываем коржи кремом.
• Даем торту пропитаться в течение нескольких часов.
• По желанию можно украсить торт орехами или стружкой миндаля.

Творог можно добавлять в любое тесто для лакомств, при этом стоит учесть лишь пропорции ингредиентов. Такие торты всегда получаются гораздо нежнее и воздушнее обычных, этому способствует творог в их составе. Относительно начинки – это дело исключительно вашей фантазии, ведь пропитывать торты можно чем угодно.

Видео: Творожный торт в мультиварке

Творожное тесто хорошо известно многим хозяйкам. Огромное количество булочек, пирогов, кексов и даже торт «Наполеон» готовятся из творожного теста, которое при выпекании имеет свойство подниматься и увеличиваться вдвое. При этом все мучные изделия приобретают характерный молочный вкус.

Творожный пирог, приготовленный в мультиварке, не лишен вышеописанных качеств: пышное и мягкое тесто хорошо сочетается с прослойками из заварных кремов, лимонной помадкой и ягодными джемами. Для простого чаепития можно просто нарезать пирог кусочками и присыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином или корицей.

Ингредиенты

• творог – 250 г
• сметана – 120 г
• мука – 350 г
• яйцо куриное – 3 шт.
• сахарный песок – 180 г
• разрыхлитель – 1ч. л.
• масло сливочное – 20 г
• ванильный сахар – по желанию

О выборе творога для пирога

На конечный результат выпечки влияет качество творога. Чем он мягче, тем пышнее будет пирог. Приобретая творог на рынке, разотрите несколько крупинок между пальцами, если они не податливые и на ощупь как резина – такой творог переварен, и выпечка из него будет «забитой» и тяжелой.

Блюдо приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Приготовление

Смешиваем в емкости с высокими краями творог вместе со сметаной.
При помощи деревянной лопатки или ложки перетираем смесь творога и сметаны. Если некоторые крупинки творога остались целыми, ничего страшного, это придаст выпечке дополнительный шарм.



Взбиваем яйца с сахарным песком до тех пор, пока кристаллы сахара не растворятся полностью. По желанию можно добавить ванильный сахар или экстракт.



Творог аккуратно добавляем к яичной смеси



и так же аккуратно перемешиваем до однородного состояния.



Просеиваем через сито пшеничную муку, насыщая ее кислородом.
Добавляем в муку разрыхлитель и понемногу вводим сухую смесь в жидкую яично-творожную заготовку.



С помощью ложки вымешиваем тесто, оно должно получиться в меру тугим, но пускай это не отпугивает, в процессе выпекания молочная кислота в соединении с пекарским порошком заметно поднимет пирог.



Кусочком сливочного масла смазываем края и дно чаши мультиварки и перекладываем в нее тесто. Разравниваем его поверхность лопаткой и выпекаем в течение часа, установив температурный режим «Выпечка».



После приготовления вынимаем творожный пирог, пользуясь помощью пластикового лотка для приготовления на пару и силиконовых прихваток.



Оставляем творожный пирог остывать, после чего присыпаем его пудрой или поливаем соусом.